Selamat datang di artikel ini yang akan membahas mengenai SNI 2847:2020. Artikel ini ditujukan untuk memberikan pemahaman yang lebih baik tentang apa itu SNI 2847:2020 dan mengapa penting untuk memahaminya.
Apa Itu SNI 2847:2020?
SNI 2847:2020 adalah standar nasional Indonesia yang mengatur mengenai persyaratan teknis untuk Produk Pangan Olahan. Standar ini berisi tentang spesifikasi bahan baku, produksi, pengolahan, pengemasan, penandaan, dan persyaratan lainnya yang harus dipenuhi agar sebuah produk pangan olahan dapat dianggap aman dan layak untuk dikonsumsi.
Kenapa SNI 2847:2020 Penting?
SNI 2847:2020 penting karena dapat membantu melindungi konsumen dari makanan yang tidak aman dan tidak layak konsumsi. Standar ini juga dapat membantu produsen untuk memastikan bahwa produk pangan olahan yang mereka produksi memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan dan dapat dijual secara legal di pasar Indonesia.
Dalam konteks globalisasi dan persaingan pasar yang semakin ketat, kepatuhan terhadap standar nasional seperti SNI 2847:2020 juga dapat meningkatkan daya saing dan citra merek sebuah produk pangan olahan di pasar internasional.
Bagaimana Cara Mengikuti Standar SNI 2847:2020?
Produsen produk pangan olahan harus memenuhi semua persyaratan teknis yang telah ditetapkan dalam SNI 2847:2020. Untuk itu, produsen harus membuat perencanaan produksi yang memperhatikan spesifikasi bahan baku, proses produksi, pengemasan, penandaan, dan persyaratan lainnya yang telah ditetapkan dalam standar ini.
Produsen juga harus melakukan pengujian produk secara berkala untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan keamanan yang telah ditetapkan. Selain itu, produsen juga harus mendapatkan sertifikasi dari Badan Standardisasi Nasional (BSN) untuk membuktikan bahwa produk yang dihasilkan telah memenuhi persyaratan standar nasional.
Apa Saja Keuntungan Mengikuti Standar SNI 2847:2020?
Mengikuti standar SNI 2847:2020 memiliki banyak keuntungan, di antaranya:
- Menjamin keamanan dan kualitas produk pangan olahan yang dihasilkan
- Meningkatkan citra merek dan daya saing produk di pasar domestik dan internasional
- Memenuhi persyaratan hukum dan regulasi yang berlaku di Indonesia
- Meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk pangan olahan yang dihasilkan
Kesimpulan
Secara keseluruhan, SNI 2847:2020 adalah standar nasional Indonesia yang mengatur persyaratan teknis untuk produk pangan olahan. Mengikuti standar ini penting untuk memastikan keamanan dan kualitas produk, meningkatkan citra merek dan daya saing, serta memenuhi persyaratan hukum dan regulasi yang berlaku di Indonesia.
No responses yet